4 Tips untuk Liburan Rendah Gula

Liburan penuh dengan godaan peningkatan gula darah. Jadi, jika Kamumenderita diabetes, atau hanya berusaha untuk memperhatikan kadar gula darah Anda, itu ide yang baik untuk memasukkan makanan dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik (GI) mengukur bagaimana makanan yang mengandung karbohidrat meningkatkan glukosa darah. Sementara makanan ini masih mengandung karbohidrat dan masih bisa meningkatkan gula darah, kandungan lemak dan seratnya cenderung menurunkan GI makanan, mengurangi risiko lonjakan gula darah dan membantu menjaga kadar glukosa darah yang sehat setelah makan.

Berikut adalah empat tips dan trik sederhana untuk mendapatkan lebih banyak makanan rendah GI dalam liburan Anda:

1. Gunakan Gandum Utuh

Biji-bijian utuh seperti beras merah, oatmeal, oat bran, dan 100% roti gandum merupakan contoh yang baik dari karbohidrat yang tinggi serat dan rendah pada indeks glikemik. Meskipun banyak favorit liburan cenderung mengandung banyak karbohidrat, Kamudapat meningkatkan nilai gizi dari hidangan ini dengan menggunakan bahan gandum.

Misalnya, coba gunakan roti gandum atau beras merah dalam resep isian tradisional Anda. Membuat roti untuk liburan? Kamudapat mempertimbangkan menambahkan beberapa oat bran untuk meningkatkan serat per porsi.

Jika memungkinkan, lewati atau batasi gulungan makan malam bulan sabit yang dibuat dengan tepung IG tinggi.

2. Fokus pada Buah & Sayuran Rendah GI

Kalkun dan isian biasanya menjadi bintang dari makanan liburan, tetapi itu tidak berarti Kamuharus berhemat pada buah-buahan dan sayuran. Sebagian besar buah-buahan dan sayuran non-tepung dianggap makanan rendah GI dan dapat menjadi tambahan yang bagus untuk makanan liburan.

Sayuran collard atau sayuran berdaun hijau lainnya dapat membuat penampilan dikukus, ditumis, atau dalam salad. Bahkan beberapa sayuran akar bertepung — seperti ubi jalar — mungkin mengandung karbohidrat lebih tinggi tetapi memiliki dampak glikemik rendah pada gula darah. Coba tumbuk ubi jalar dengan mentega dan sedikit garam dan lupakan casserole ubi jalar yang sarat gula yang jauh lebih tinggi pada indeks glikemik.

3. Awasi Gula

Banyak favorit liburan penuh dengan gula ekstra, menjadikannya sangat menyusahkan jika Kamumencoba mengawasi gula darah Anda. Hal-hal seperti saus cranberry, casserole ubi jalar, pie labu, sari dan minuman beralkohol semuanya berperingkat tinggi pada indeks glikemik.

Kamutidak perlu membatasi diri dari camilan liburan favorit Anda, sepenuhnya — lagipula, siapa yang tidak menginginkan sepotong kue labu tradisional? Tetapi penting untuk memperhatikan berapa banyak makanan tinggi GI yang Kamukonsumsi semua dalam satu kali makan. Membatasi makanan bergula yang berlebihan sebagai pengganti makanan rendah GI yang penuh lemak sehat, protein dan serat dapat benar-benar membantu membuat Kamukenyang dan merasa puas selama liburan. Jadi Kamudapat memiliki pai dan memakannya juga!

4. Mengisi Protein

Daging dan lemak tidak memiliki indeks gula karena tidak ada karbohidrat. Ini membuat kalkun panggang ini menjadi pesaing yang lebih baik sebagai fokus utama makan malam liburan Anda. Kalkun yang tersisa juga cocok untuk cabai kalkun rendah GI dengan tambahan kacang dan sayuran.

Juga, pertimbangkan untuk menambahkan bentuk protein lain, seperti kacang, kacang-kacangan dan kacang-kacangan, ke lauk Anda. Coba tambahkan segenggam almond panggang, kenari, atau pecan untuk salad atau isian.

Tetap sehat selama musim liburan bisa sulit, tetapi bukan tidak mungkin. Dengan berfokus pada makanan yang rendah pada indeks glikemik, Kamudapat terus memasukkan makanan bergizi, yang diproses secara minimal dan menikmati makanan liburan favorit Anda.

Terimakasih ya telah mampir untuk baca-baca,

Hayuk mari kita beteman Salam Hangat dari Saya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *