Buah-Buahan Terbaik Saat Anda Mengidap Diabetes

Tadazuera.comp-Saya tidak pernah makan buah karena terlalu banyak gula! Ini adalah frasa umum yang saya dengar dari klien, dan, sebagai ahli gizi, selalu membuat saya khawatir. Sementara buah memang mengandung gula alami, ia juga dikemas dengan vitamin, mineral, dan serat yang berharga yang menyimpan begitu banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Terlebih lagi, tidak semua buah memiliki kandungan gula yang sama: beberapa di antaranya lebih tinggi gula daripada yang lain, dan beberapa memiliki lebih banyak serat daripada yang lain, yang membantu mengurangi dampak gula pada kadar glukosa darah Anda. Ini membuat buah jauh lebih baik daripada makanan olahan atau pemanis buatan untuk mengekang gigi manis. Jadi jika Anda hidup dengan diabetes atau hanya ingin mengurangi asupan gula secara keseluruhan, berikut adalah panduan untuk memilih buah-buahan terbaik untuk diet Anda:

Buah yang Sering Dimakan:

  • Buah beri – Hampir semua buah beri skor rendah pada skala indeks glikemik, yang berarti mereka memiliki dampak yang lebih rendah pada gula darah daripada opsi buah lainnya. Buah beri juga mengandung vitamin dan antioksidan. Tambahkan buah beri ke yogurt, oatmeal, atau campur dalam smoothie yang mengandung protein.
  • Buah jeruk – Buah-buahan seperti jeruk bali dan jeruk kaya serat, yang membantu menjaga kadar gula darah. Mereka juga dikemas dengan vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
  • Pir – Satu buah pir berukuran sedang menyediakan 6 gram serat — sekitar 24% dari jumlah harian yang direkomendasikan untuk wanita di bawah usia 50 tahun. Buah pir juga menjadi camilan portabel yang enak ketika Anda bepergian.
  • Apel – Makanan favorit Amerika ini adalah pilihan serat tinggi lainnya yang cocok dengan makanan berprotein tinggi seperti kacang, mentega kacang, dan keju. Apel juga dikenal untuk membantu memberi makan bakteri usus yang sehat juga.
  • Buah batu – Buah-buahan seperti nektarin, plum, dan buah persik umumnya rendah pada indeks glikemik ketika dimakan segar. Batasi varietas kering, yang membuat beban glikemiknya meningkat secara substansial.
  • Anggur – Banyak orang berpikir mereka perlu menghindari anggur karena mereka sangat manis. Namun, anggur juga merupakan sumber serat dan vitamin B-6 yang bagus, yang membantu mendukung suasana fungsi otak. Satu porsi sekitar 15 anggur adalah yang Anda butuhkan untuk mendapatkan manfaat kesehatan ini tanpa terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat.

Buah yang Dimakan dengan Penuh Perhatian:

Seperti yang dapat Anda lihat dari daftar di atas, ada banyak buah untuk dipilih yang dapat dimasukkan ke dalam makanan setiap hari. Namun, masih ada banyak buah-buahan lain untuk dimasukkan dalam diet Anda yang mungkin memiliki muatan glikemik yang lebih tinggi (yaitu dampak yang lebih besar pada glukosa darah) tetapi masih mengandung banyak nutrisi. Beberapa buah-buahan ini termasuk:

  • Pisang
  • nanas
  • Mangga
  • Buah kering

Anda tidak harus sepenuhnya menghilangkan makanan-makanan ini dari diet Anda untuk menjaga kadar glukosa darah yang sehat. Faktanya, memasukkan berbagai jenis buah dalam makanan Anda akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan nutrisi yang lebih banyak daripada hanya memakan beberapa jenis buah saja.

Seperti halnya buah, ukuran porsi dan pasangan makanan bisa sangat penting. Selalu pertahankan satu porsi ukuran buah per porsi untuk menghindari asupan karbohidrat berlebih. Ini berarti juga memperhatikan sumber karbohidrat lain dalam makanan Anda. Misalnya, makan sarapan roti panggang, pisang, dan segelas jus buah adalah cara yang pasti untuk mengirim lonjakan glukosa darah karena jumlah kumulatif karbohidrat di masing-masing makanan ini.

Sebagai gantinya, Anda mungkin memilih yogurt Yunani protein tinggi dengan sepiring irisan nanas atau smoothie protein dengan mangga segar. Meskipun nanas dan mangga lebih tinggi pada indeks glikemik dan mengandung lebih banyak karbohidrat per porsi daripada varietas buah lainnya, protein dalam yogurt Yunani atau bubuk protein dapat membantu menyeimbangkan dampak gula dalam aliran darah Anda.

Salah satu tren makanan yang harus sangat diwaspadai adalah membuat jus. Walaupun jus buah umumnya mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan dalam jumlah tinggi, proses jus sepenuhnya menghilangkan serat makanan yang berharga dalam makanan ini, membuat Anda lebih rentan terhadap lonjakan gula darah. Dibutuhkan juga sejumlah buah untuk menghasilkan satu cangkir jus. Jadi, ketika makan satu jeruk utuh mungkin memiliki dampak minimal pada gula darah Anda, minum satu gelas jus jeruk yang terbuat dari beberapa jeruk dapat memiliki efek yang jauh berbeda. Jika Anda menyukai jus, cobalah kombinasi sayuran dan jus buah dengan hal-hal seperti apel, kangkung, bayam, mentimun, peterseli, dan / atau bit. Berhati-hatilah dengan ukuran porsi — hanya setengah cangkir jus dianggap satu porsi. Anda juga dapat mencoba memasangkan jus dengan sumber protein atau lemak sehat, seperti telur rebus atau segenggam kacang, untuk membantu mengurangi pukulan pada gula darah.

Tentu saja, cara terbaik untuk mengukur dampak buah apa pun terhadap glukosa darah adalah dengan memeriksa gula darah Anda sendiri dengan glukometer setelah camilan dan makanan. Ini masih merupakan cara yang paling khusus untuk memastikan makanan yang Anda makan adalah yang terbaik untuk kesehatan dan tubuh Anda.

Terimakasih Salam Hangat dari Saya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *